12月7日 ,紫燕食品发布声明称,公司注意到,网上有消息称在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装 ”产品存在菌群不合格的情况 。声明称,该事件发生后 ,公司已于第一时间下架线上商城相关产品,并启动全线调查程序,复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等 ,共同查找具体原因。
紫燕食品表示,公司对网上流传视频内容高度重视,并依据视频可见内容 ,对相关生产批次产品出厂检测报告进行调查核实。据查,相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步,公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控 ,确保各项食品生产安全保障无误,并与合作物流公司达成联动调查,核实产品运输环节符合食品安全管控标准 。
近日 ,测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡卤味产品的检测报告,该博主在测试中采用了“五平行检测 ”,即每种产品测试5个样品,其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测5个样品都超出了最高安全限量 ,最高达29000CFU/g,是标准的290倍。
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